★ タイカービングとは専用ナイフ１本でフルーツ・野菜・石鹸などに、花・動物・幾何学的模様など繊細な彫刻を施すアートです。

　タイ王国　スコータイ王朝時代（７００年前）王宮料理のおもてなし・飾り付けとして用いられていました。

　石鹸は玄関・サニタリールームなどの香りの演出に。プレゼント・お祝いにも喜ばれています。

　フルーツ・野菜は、お料理のおもてなし、結婚お祝い・イべント・プレゼントとして喜ばれています。

☆カービングの道具

　上：基本ナイフ

　下：古典ナイフ

　フルーツでも野菜でも石鹸でも基本ナイフ１本で彫れます。複雑な彫りのときは古典ナイフも使います。